Die Qualität der Eier ist für den Verbraucher noch schwierig zu beurteilen. Bei Unsicherheiten sollte man sich mit seinen Fragen an den Produzenten oder „Inverkehrbringer“ wenden.
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Q
Querfinanzierung
Einige Betriebe, die die männlichen Küken aufziehen, finanzieren die Mehrkosten über einen geringen Aufpreis der Eier der Schwesterhennen quer.
