In der heutigen Hühnerzucht gibt es zwei Extreme: die Linien, die speziell zur Eierproduktion, und die Linien, die speziell zur Fleischproduktion gezüchtet werden.
Haushuhn
Das heutige Haushuhn (Lat.: Gallus gallus domesticus) stammt vom südostasiatischen Bankivahuhn ab und gehört zur Familie der Fasanenartigen (Lat.: Phasianidae). Hühner zählen aus landwirtschaftlicher Sicht zum Geflügel.
